飛機餐都吃過，但是你知道飛機上的廚房是什么樣的嘛？下面小編帶你走進(jìn)這個令人好奇的空間！

 

　　麻雀雖小，五臟俱全

 

　　飛機上一般情況下配備烤箱、置物箱、燒水壺、水槽以及服務(wù)用的小推車。在一個狹小的空間里，飛機廚房的設(shè)計既滿足了空間利用合理、設(shè)備制作完善的要求，同時為乘務(wù)員的操作方便也做了許多人性的考慮。

 

　　“加熱”是主要功能

 

　　飛機廚房一般是不具備烹飪功能的，只能對飛機餐進(jìn)行簡單的加熱，這主要是出于安全考慮。一方面飛機廚房主要靠電來運作，大功率的過量使用容易發(fā)生電線短路；另一方面，不難想象，在飛機遇上氣流的時候，烹飪會帶來非常多的不便。

 

 

　　飛機起飛前，由配餐車直接將做好的保鮮餐食連烤盤一起運送到飛機上固定好，飛機起飛后，乘務(wù)員直接用烤箱加熱就可以了。燒熱水則主要靠熱水器和燒水壺。

 

　　針對飛機顛簸的特殊應(yīng)對

 

　　飛機廚房與家里的廚房最大的不同在于它的安全性。廚房里所有的移動部件都有鎖扣和備用鎖扣，要隨時鎖上，防止飛機顛簸時產(chǎn)生危險。廚房使用的材料也都是特殊的航材，造價不菲，連垃圾收集箱和配件使用的都是阻燃材料。

 

 

　　在飛機上，食物都是通過餐車分發(fā)給旅客的，每輛餐車下面都有剎車，紅色的是剎車，綠色的是松剎車。乘務(wù)員每往前推幾步，需要停下時，都要踩下剎車，避免顛簸時候餐車不受控制。

 

　　飛機餐知多少

 

　　◆飛機餐一般都是按人數(shù)準(zhǔn)備的，這一方面是受飛機載重量的限制，另一方面也是防止浪費。

 

　　◆飛機上沒有冰箱，不過有保溫箱，可以存放冰塊。所以有時候要可樂時空姐會問你是否需要加冰。

 

　　◆飛機上的餐食是不允許二次加熱的，防止食物變質(zhì)，所以飛機餐一般要到發(fā)餐前10-15分鐘左右才開始加熱。

 

 

　　飛機餐就是這么準(zhǔn)備出來的，是不是一點也不神秘了~當(dāng)然如果乘客有特殊餐食需要，比如兒童餐、低鹽或低糖餐、素食餐，建議在訂票前向航空公司咨詢。